Retrouvez les meilleures recettes d'Anne-Sophie Pic

Name: Retrouvez les meilleures recettes d'Anne-Sophie Pic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est issue d’une longue lignée de cuisiniers. Photo par Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic fait partie d'une grande famille de chefs cuisiniers mais c'est assez tardivement qu'elle décide finalement de prendre la relève avec tout le talent et le succès qu'on lui connaît.

Sacrée "chef de l'année" en 2007, Anne-Sophie Pic est la femme cheffe la plus étoilée au monde. Elle inspire bien évidemment de nombreux gourmets qui n'hésitent pas à reproduire à la maison ses plus grands succès comme le soufflé au Comté ou encore le Paris-Valence.

Meilleures recettes d'Anne-Sophie Pic et de morilles des Gourmets

Des idées de recettes d'Anne-Sophie Pic et de morilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Morilles, crème à l’estragon et au parmesan

Les Gourmands disent

Profitez, la saison des morilles fraîches est courte et même si leur prix n’est pas forcément donné, c’est un champignon aux saveurs incomparables. Qui n’a jamais goutté de la morille fraîche ne peut prétendre avoir goûté ce champignon ! La morille sèche n’a pas les mêmes saveurs ni la même texture en bouche. Une recette inspirée de la chef Anne-Sophie Pic.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

D'autres recettes avec aussi...

agneau agrumes basilic beaufort cacao carottes cerises champignons châtaignes chocolat citron comté coriandre courgettes crème crème Chantilly cumin curcuma dessert estragon fondant framboises groseilles lait lard légumes marrons menthe morilles mousse mozzarella noël oeuf oignons pamplemousse panais parmesan pâtes pâtisserie pignons potimarron poulet printemps ravioles soufflé tartare tomates vanille velouté verrines

Découvrez aussi toutes les recettes d'Anne-Sophie Pic et toutes les recettes de morilles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aux morilles

La fille du boulanger cuisine

Un beurre tout fait maison sublimé avec de la fleur de sel et des morilles. C’est ultra facile à réaliser, et c’est vraiment un délice. Fondu sur une viande rouge, c’est juste à tomber !